{"id":837,"date":"2023-01-16T14:42:32","date_gmt":"2023-01-16T13:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/?p=837"},"modified":"2023-01-16T15:17:38","modified_gmt":"2023-01-16T14:17:38","slug":"guide-dutilisation-dune-cafetiere-italienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/2023\/01\/16\/guide-dutilisation-dune-cafetiere-italienne\/","title":{"rendered":"Guide d’utilisation d’une cafeti\u00e8re italienne"},"content":{"rendered":"

En se basant sur les avanc\u00e9es technologiques, les enseignes rivalisent d’ing\u00e9niosit\u00e9 pour proposer des appareils \u00e9lectroniques facilitant la vie quotidienne. Les amateurs de caf\u00e9 figurent parmi ceux qui b\u00e9n\u00e9ficient sans cesse d’innovations. Le point sur le cas de la cafeti\u00e8re italienne.<\/p>\n

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Comment pr\u00e9parer un caf\u00e9 avec la cafeti\u00e8re italienne ?<\/h2>\n

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N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous renseigner<\/a> sur cet \u00e9quipement mythique, surtout sur sa version \u00e9lectrique. La premi\u00e8re \u00e9tape de la pr\u00e9paration de votre caf\u00e9 est le versement de l’eau dans la partie inf\u00e9rieure de votre cafeti\u00e8re. Assurez-vous qu’elle atteigne le niveau de la valve pour pouvoir monter correctement. Elle doit \u00e9galement \u00eatre tr\u00e8s chaude, voire bouillonnante, puisqu’elle est amen\u00e9e \u00e0 refroidir lors de la confection du caf\u00e9. Et tout le monde le sait, il n’y a rien de pire qu’un caf\u00e9 ti\u00e8de ou froid. De plus, un espresso de qualit\u00e9 doit, \u00e0 sa sortie, faire entre 85 et 90 \u00b0C.<\/p>\n

Ensuite, placez un entonnoir sur la partie inf\u00e9rieure de votre cafeti\u00e8re et versez-y environ 30 g de caf\u00e9 moulu. Il est \u00e0 noter que 7 g de caf\u00e9 moulu correspond environ \u00e0 une dose de caf\u00e9, ce qui fait qu’une cafeti\u00e8re \u00e9quivaut \u00e0 5 tasses de caf\u00e9. Il est, par ailleurs, essentiel de choisir une mouture de caf\u00e9 qui n’est ni trop grosse ni trop fine. C’est l’id\u00e9al pour une cafeti\u00e8re italienne.<\/p>\n

Quand arr\u00eater une cafeti\u00e8re italienne ?<\/h2>\n

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Si vous laissez votre caf\u00e9 chauffer \u00e0 un feu plus fort que la normale ou si vous le laissez monter plus longtemps que ce qui est recommand\u00e9, votre caf\u00e9 va br\u00fbler. Cela engendrera l’\u00e9vaporation de toutes ses saveurs et de ses ar\u00f4mes<\/a>. Lorsque l’eau fr\u00e9mit, retirez le r\u00e9servoir d’eau sur le feu pour ensuite retirer le couvercle, replacez-le sur le feu et laissez le caf\u00e9 monter jusqu’\u00e0 la moiti\u00e9 du r\u00e9servoir sup\u00e9rieur.<\/p>\n

Lors de cette \u00e9tape, il est obligatoire de se servir de maniques, sans quoi vous vous br\u00fblerez les doigts. De m\u00eame, si vous retirez trop t\u00f4t votre caf\u00e9 sans que celui-ci soit mont\u00e9 au moins jusqu’au niveau sus indiqu\u00e9, il n’aura pas subi assez de pression lui permettant de devenir un succulent espresso. Tout le long du processus, qui ne prend g\u00e9n\u00e9ralement que quelques petites minutes, surveillez votre cafeti\u00e8re. En effet, une seule minute d’inattention et vous vous retrouvez avec un caf\u00e9 rat\u00e9.<\/p>\n

Comment choisir sa cafeti\u00e8re italienne\u202f?<\/h2>\n

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Sur le march\u00e9, il existe de nombreux types de cafeti\u00e8res italiennes, tant en mat\u00e9riaux qu’en mod\u00e8les. La cafeti\u00e8re italienne classique est celle en aluminium. Elle peut \u00eatre chauff\u00e9e sur n’importe quel feu, \u00e0 l’exception de la plaque \u00e0 induction. Ce mod\u00e8le monte tr\u00e8s rapidement en temp\u00e9rature.<\/p>\n

\u00c0 c\u00f4t\u00e9, il y a la cafeti\u00e8re en inox, la seule pouvant \u00eatre utilis\u00e9e sur une plaque \u00e0 induction. Certes, cette derni\u00e8re prend assez de temps pour chauffer, mais elle pr\u00e9sente l’avantage d’\u00eatre facile \u00e0 entretenir.<\/p>\n

Quant aux mod\u00e8les, il y a notamment la cafeti\u00e8re italienne \u00e0 induction et celle en version \u00e9lectrique. La cafeti\u00e8re \u00e0 induction est plus facile \u00e0 utiliser et se pr\u00e9sente sous d’innombrables designs futuristes. Par contre, la cafeti\u00e8re \u00e9lectrique est recommand\u00e9e si vous souhaitez obtenir un go\u00fbt optimal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En se basant sur les avanc\u00e9es technologiques, les enseignes rivalisent d’ing\u00e9niosit\u00e9 pour proposer des appareils \u00e9lectroniques facilitant la vie quotidienne. Les amateurs de caf\u00e9 figurent parmi ceux qui b\u00e9n\u00e9ficient sans cesse d’innovations. Le point sur le cas de la cafeti\u00e8re italienne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":843,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=837"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":842,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/837\/revisions\/842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}