Les \u00e9pices bio d’Asie sont utilis\u00e9es pour relever le go\u00fbt des plats. Mais elles sont aussi connues pour avoir des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales.<\/p>\n

La cannelle<\/h2>\n

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Cette \u00e9pice provient de l’\u00e9corce du cannelier. Bon nombre de consommateurs l’utilisent en infusion, mais \u00e9galement pour agr\u00e9menter les cocktails et les plats n\u00e9cessitant une longue cuisson. Si vous voulez pr\u00e9parer du pain d’\u00e9pices, utilisez plut\u00f4t la cannelle en poudre. Pour aromatiser votre chocolat chaud, saupoudrez-le de cannelle moulue.
\nRiche en fibres et en antioxydants, la cannelle est b\u00e9n\u00e9fique pour votre sant\u00e9. Vous voulez perdre quelques kilos ? Consommez de la cannelle. Elle a un effet coupe-faim et br\u00fble les graisses.<\/p>\n

Le curcuma<\/h2>\n

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Cousin du gingembre, le curcuma provient des rhizomes de la plante. Il se distingue par sa couleur jaune orang\u00e9. Cette \u00e9pice poss\u00e8de plusieurs vertus. En cuisine, elle est utilis\u00e9e pour faire de la vinaigrette, une sauce ou une marinade. Vous pouvez utiliser le curcuma pour pr\u00e9parer vos soupes, pour masquer l’odeur forte du chou-fleur. En m\u00e9decine, le curcuma peut pr\u00e9venir, voire gu\u00e9rir certains cas de cancers. En outre, c’est un agent anti-inflammatoire et antioxydant. Le consommer r\u00e9guli\u00e8rement r\u00e9duit vos probl\u00e8mes de ballonnements.<\/p>\n

La muscade<\/h2>\n

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La noix de muscade est issue du muscadier. En cuisine, la noix de muscade accompagne aussi bien les plats sal\u00e9s que sucr\u00e9s. Elle apporte une note de subtilit\u00e9 \u00e0 vos repas. Cependant, il est recommand\u00e9 de la r\u00e2per au fur et \u00e0 mesure de son utilisation. \u00c0 l’\u00e9tat de poudre, elle perd rapidement son ar\u00f4me.
\nC\u00f4t\u00e9 sant\u00e9, si vous avez des probl\u00e8mes de sommeil, consommez quelques pinc\u00e9es de poudre de noix de muscade. Faites cependant attention \u00e0 son utilisation, une forte dose de cette \u00e9pice peut \u00eatre mortelle. Des hallucinations peuvent en d\u00e9couler, mais \u00e9galement des troubles du fonctionnement c\u00e9r\u00e9bral.<\/p>\n

Le gingembre<\/h2>\n

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Il se distingue par sa saveur l\u00e9g\u00e8rement piquante et citronn\u00e9e. En cuisine, il accompagne les m\u00e9langes d’\u00e9pices avec des viandes. Id\u00e9al pour aromatiser tous vos plats. Vous pouvez l’ajouter en d\u00e9but ou en fin de cuisson selon vos envies. Certains le coupent en lamelles pour le m\u00e9langer avec des l\u00e9gumes, du poisson, etc. Le gingembre en poudre est id\u00e9al pour aromatiser vos pains d’\u00e9pices et vos puddings. Vous pouvez aussi l’utiliser pour donner du piquant \u00e0 vos boissons chaudes.
\nEfficace pour soigner la grippe, le gingembre est un alli\u00e9 de taille pour soulager les douleurs. R\u00e8gles, troubles gastriques, spasmes digestifs, gardez-en toujours pr\u00e8s de vous.<\/p>\n

La cardamome<\/h2>\n

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Sa particularit\u00e9 r\u00e9side sur son arri\u00e8re-go\u00fbt. Elle offre une sensation de chaleur dans la bouche sans \u00eatre piquante. Vous pouvez l’utiliser en p\u00e2tisserie, mais \u00e9galement dans les plats sal\u00e9s. Certains l’utilisent pour parfumer les entremets. En outre, ses graines se marient bien avec du th\u00e9 ou du caf\u00e9. En Inde, la cardamome est la base du th\u00e9 \u00e9pices tha\u00ef.<\/p>\n

Pour appr\u00e9cier la saveur et les bienfaits des \u00e9pices, optez pour les Epices bio d’Asie<\/a>. Vous pouvez en commander en ligne ou en trouver dans les magasins physiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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