{"id":528,"date":"2020-09-16T09:22:05","date_gmt":"2020-09-16T07:22:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/?p=528"},"modified":"2020-09-16T09:22:05","modified_gmt":"2020-09-16T07:22:05","slug":"quelques-idees-de-recettes-que-vous-pouvez-faire-sur-une-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/2020\/09\/16\/quelques-idees-de-recettes-que-vous-pouvez-faire-sur-une-plancha\/","title":{"rendered":"Quelques id\u00e9es de recettes que vous pouvez faire sur une plancha"},"content":{"rendered":"

Les aliments pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la plancha conservent leurs propri\u00e9t\u00e9s nutritives et sont savoureux. La plancha assure \u00e9galement une cuisson rapide des aliments et peut presque s’apparenter \u00e0 la grillade, mais avec la fum\u00e9e et le go\u00fbt de br\u00fbl\u00e9 en moins. C’est un ustensile de cuisine pratique et simple d’utilisation qui vous permet de r\u00e9aliser diff\u00e9rentes recettes qui \u00e9blouiront les papilles de vos convives.<\/p>\n

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Une id\u00e9e de recette estivale avec de la Saint-Jacques et sur une plancha<\/h2>\n

Vous avez trouv\u00e9 votre plancha avec l’aide de Tom Press<\/a> ? Maintenant, il vous reste \u00e0 connaitre les astuces pour pr\u00e9parer de bons plats \u00e0 la plancha. Le secret d’une bonne recette \u00e0 la plancha, c’est la marinade. Bien entendu, vous devez aussi utiliser des ingr\u00e9dients de choix, \u00e0 la fois frais et de bonne qualit\u00e9. Pour r\u00e9aliser vos coquilles Saint-Jacques \u00e0 la plancha, utilisez des produits de premi\u00e8re fra\u00eecheur. Si ce n’est pas possible, vous pouvez toujours utiliser des noix de Saint-Jacques surgel\u00e9es. Vous aurez \u00e9galement besoin d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil hach\u00e9, de 2 gousses d’ail, d’huile d’olive, de sel et de poivre du moulin. La pr\u00e9paration s’effectue en seulement 5 minutes et le temps de cuisson est de 90 secondes. Pour s\u00e9cher vos noix de Saint-Jacques, placez-les \u00e0 plat dans du papier absorbant. En m\u00eame temps, vous pouvez d\u00e9j\u00e0 commencer \u00e0 chauffer votre plancha \u00e0 feu vif. Une fois les Saint-Jacques s\u00e9ch\u00e9es, arrosez-les l\u00e9g\u00e8rement d’un filet d’huile d’olive avant de les mettre de c\u00f4t\u00e9. Ceci \u00e9tant, hachez vos gousses d’ail et m\u00e9langez-les avec le persil et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive. N’oubliez pas de les poivrer et de les saler. D\u00e8s que la plancha est bien chauff\u00e9e, placez-y les Saint-Jacques et retournez-les \u00e0 mi-cuisson, sans les remuer. Une fois les 90 secondes \u00e9coul\u00e9es, retirez vos noix de Saint-Jacques de la plancha et placez-les dans des assiettes propres. Puis, salez-les l\u00e9g\u00e8rement avant de les arroser avec la persillade pr\u00e9par\u00e9e au pr\u00e9alable.<\/p>\n

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Des tomates \u00e0 la proven\u00e7ale pour accompagner vos plats de saison<\/h2>\n

L’\u00e9t\u00e9 est la saison id\u00e9ale pour faire un barbecue en famille ou entre amis. Si vous d\u00e9sirez \u00e9blouir vos convives par vos talents de cuisinier, pourquoi ne pas leur servir des tomates pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la proven\u00e7ale en guise d’accompagnement\u2009? Vous pouvez r\u00e9aliser facilement cette recette sur votre plancha. Le temps de pr\u00e9paration est d’environ 10 minutes. Il ne vous faudra \u00e9galement qu’une dizaine de minutes de temps de cuisson. Vous aurez besoin de tomates c\u0153ur de b\u0153uf bien fermes pour r\u00e9aliser votre plat, mais aussi de miettes de biscottes, d’un demi-bouquet de basilic ou du persil plat, de gousses d’ail (3 ou 4), d’une huile d’olive<\/a>, de sel et de poivre. D’abord, d\u00e9coupez les tomates en rondelles, salez-les et placez-les sur un \u00e9gouttoir pendant une quinzaine de minutes. En attendant, vous pouvez hacher les gousses d’ail ainsi que les feuilles de basilic. Placez-les ensuite dans un bol avec les miettes de biscottes avant d’y verser 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive. M\u00e9langez bien le tout avant de poivrer l\u00e9g\u00e8rement, puis laissez reposer. Chauffez \u00e0 feu vif la plancha tout en prenant soin d’y placer du papier cuisson. D\u00e9posez-y les rondelles de tomates \u00e9goutt\u00e9es et laissez cuire environ 4 \u00e0 5 minutes avant de baisser la plancha \u00e0 feu doux. Puis, retournez les tranches de tomates et d\u00e9posez sur chacune d’elles une cuill\u00e8re \u00e0 soupe des miettes de biscottes m\u00e9lang\u00e9es avec le basilic et l’ail. Laissez encore cuire 5 minutes avant de les retirer de la plancha. Vous pouvez ensuite les saler et les servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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