Le mojito cubain, souvent appel\u00e9 simplement \u00ab mojito \u00bb est un cocktail c\u00e9l\u00e8bre concoct\u00e9 principalement avec du rhum, de feuilles de menthe et du citron vert. Si vous aimez particuli\u00e8rement ce cocktail originaire de Cuba, d\u00e9couvrez ici un petit r\u00e9sum\u00e9 de son histoire.
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Selon l’histoire, l’origine du mojito remonte vers le XVIe si\u00e8cle. Il parait qu’un explorateur Francis Drake aimait siroter des feuilles de menthe avec du tafia durant les pillages de La Havane. Ainsi, le cocktail s’est r\u00e9pandu et la recette a \u00e9volu\u00e9 avec le temps. Le tafia fut d’abord remplac\u00e9 par du rhum, puis le verre a \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ment\u00e9 avec du citron vert. Les feuilles de menthe ont \u00e9t\u00e9 rajout\u00e9es plus tard. Et c’est ainsi qu’est n\u00e9 le mojito d’aujourd’hui qui est devenu une vraie banni\u00e8re de la culture cubaine. Certains barmans ajoutent d’autres ingr\u00e9dients \u00e0 cette recette de base pour cr\u00e9er un cocktail plus original, mais la vraie recette reste le m\u00eame. Avec le temps, le cocktail fut export\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tranger, d’abord aux \u00c9tats-Unis, puis en France en 1990 et apr\u00e8s dans toute l’Europe et le monde entier.<\/p>\n
Pour concocter un bon mojito cubain, vous avez besoin d’une dizaine de feuilles de menthe fra\u00eeches press\u00e9es, de 5 cl de rhum cubain comme celui de Havana Club<\/a>, d’un demi-citron vert en morceaux, de 2 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de sucre de canne ou de 2 cl de sirop de sucre, de l’eau gazeuse ou d’une limonade, des gla\u00e7ons pil\u00e9s et quelques gouttes d’angostura<\/a>. D’abord, il faut mettre dans un verre le sucre de canne et y ajouter le jus de citron. Ensuite, il faut mettre dans le verre les feuilles de menthe fra\u00eeches press\u00e9es et y verser l’eau gazeuse, le rhum cubain, les gouttes d’angostura et les gla\u00e7ons pil\u00e9s. Il suffit ensuite de servir frais. Si vous recevez \u00e0 l’ext\u00e9rieur en \u00e9t\u00e9, ce petit cocktail sera tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de vos invit\u00e9s. La fra\u00eecheur de la boisson va faire patienter vos invit\u00e9s pendant que vous pr\u00e9parez les fruits de mer \u00e0 la plancha<\/a>, les brochettes, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"