Si vous avez passé des heures à préparer le plat, il faudra penser à réserver quelques minutes pour le dressage. En effet, celui qui va recevoir le plat ne va pas trop imaginer combien d’heures vous avez passées, c’est cette présentation qui comptera plus et donnera envie de se jeter dans le plat. Nous allons […]
Catégorie : Conseils
Bien maîtriser la poche à douilles
En cuisine comme en pâtisserie, cet outil sert à déposer une préparation en petite quantité à un endroit très précis. Nous allons vous guider dans les lignes qui suivent comment vous devez faire pour plus de précision dans son utilisation. Les principes et les petites astuces restent valables pour les poches jetables et réutilisables.
Comment choisir ses casseroles ?
Pour concocter de délicieux plats dans sa cuisine, il faut avoir au moins une casserole. Un ustensile de cuisine indispensable qui permet de maîtriser la cuisson de ses aliments.
Pour quelle hotte de cuisine opter ?
Comme les vapeurs, les fumées chargées de graisses et certaines odeurs risquent d’envahir route la maison pendant la cuisson. S’équiper d’une hotte aspirante est indispensable. Les nombreux modèles qui se trouvent sur le marché ne facilitent pas le choix.