Les sauces au fromage blanc, je les fais en fonction de ce qu'elles doivent accompagner et de ce que j'ai dans le frigo et du coté des épices. Elles sont rapides et faciles à réaliser et apportent toujours une touche de fraîcheur.
Celle-ci accompagnera agréablement le cake à la feta et au basilic.

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Ma soeur m'a dit rater souvent sa sauce béchamel. Pour elle, cette recette, sorte de petit mémo.

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