jeudi 19 février 2009
Quiche au fromage et ciboulette
Par Karine, jeudi 19 février 2009 à 08:00 :: Recette au Four
Une quiche simple et rapide à préparer. Elle est délicieuse !
vendredi 7 mars 2008
Feuilletés au fromage de chèvre
Par Karine, vendredi 7 mars 2008 à 09:05 :: Recette au Four
Faire de temps en temps une petite plongée dans les 350 recettes que compte MesPetitsPlats est bien agréable ! Cela me permet de retrouver des plats que nous avions apprécié, de les modifier un peu et de les savourer de nouveau.
En ce qui concerne ces feuilletés au fromage de chèvre, j'ai simplifié la recette. et j''en ai profité pour les prendre en photo au passage... ce que je n'avais pas fait "à l'époque" (en 2005).
Ces feuilletés sont assez gros. Accompagnés d'une belle salade verte, ils peuvent constituer le plat principal d'un repas.
vendredi 2 novembre 2007
Chaussons au chèvre frais et aux légumes
Par Karine, vendredi 2 novembre 2007 à 09:21 :: Recette au Four
Voici un repas complet : ces petits chaussons au fromage de chèvre frais et aux légumes et une salade verte.
jeudi 25 octobre 2007
Quiche aux courgettes
Par Karine, jeudi 25 octobre 2007 à 12:35 :: Recette au Four
Au départ, je devais préparer une tarte aux courgettes. Mais voilà, alors que je préparais les courgettes, j'ai eu envie de l'enrichir un peu... jusqu'à la transformer en quiche ! Des oeufs, de la crème, du gruyère rapé... le tour est joué !
Petit changement de programme (comme souvent, finalement !) que je ne regrette pas ! Cette quiche est légère, un peu épaisse mais parfaite pour votre diner. Très bonne aussi accompagnée d'une salade verte.
dimanche 30 septembre 2007
Chaussons aux légumes et lardons
Par Karine, dimanche 30 septembre 2007 à 20:27 :: Recette au Four
Je viens d'acheter un ustensile à chaussons et, comme tout nouveau jouet, je l'ai immédiatement essayé avec plaisir !
Ici, on a adoré mangé ces chaussons aux légumes et aux lardons improvisés avec les restes du frigo.
J'ai l'intention d'en préparer aux fruits, à la viande, à d'autres légumes, au fromage... Bref ! De les décliner (presque) à l'infini ! Et comme pour les madeleines, autre découverte du moment, je vous raconterai !
lundi 17 septembre 2007
Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l'ancienne
Par Karine, lundi 17 septembre 2007 à 10:36 :: Recette au Four
En surfant un matin sur les blogs culinaires, j'ai lu une recette de tarte à la tomate qui m'a inspirée celle-ci.
Idée toute simple, savoureuse et vraiment colorée pour le repas du soir !
Le feuilleté est agréable, le leger piquant de la moutarde et l'acidité des tomates se marient très bien.
A peine 10 min de préparation, cuisson pendant que vous mettez le couvert et le tour est joué ! Bon appétit !
jeudi 16 août 2007
Cake au bacon et à la mozzarella
Par Karine, jeudi 16 août 2007 à 14:14 :: Recette au Four
Je l'ai déjà dit dans ce récapitulatif des cakes de MesPetitsPlats, j'ai complètement craqué pour ce cake aux lardons et à la mozarella.
Histoire de varier un tantinet les plaisirs, j'ai préparé celui-ci : bacon et mozzarella. Egalement un vrai délice.
Nous l'avons mangé accompagné d'une batavia très croquante agrémentée de petites feuilles de basilic et d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
vendredi 20 juillet 2007
Quiche à la sardine (sans lait)
Par Karine, vendredi 20 juillet 2007 à 10:37 :: Recette au Four
Voici une quiche "sans" (lait de vache) mais avec "beaucoup" (de goût !).
Comme beaucoup de quiches, elle est simple et rapide à réaliser. Que du bonheur, en fait !
Bien sûr, elle peut aussi être préparée avec une pâte brisée du commerce, de la crème fraîche et une 150g de fromage rapé.
vendredi 6 juillet 2007
Cake au jambon et à la mozzarella
Par Karine, vendredi 6 juillet 2007 à 10:53 :: Recette au Four
Les cakes salés, comme les cakes sucrés d'ailleurs, peuvent se varier à l'infini. Il y en a toute une collection, sur MesPetitsPlats !
De quoi donner du goût à vos salades (j'aime beaucoup préparer des salades de légumes accompagnées d'un morceau de cake salé et d'une petite sauce au fromage blanc aux herbes) ou à vos apéros.
Celui-ci, je l'ai trouvé vraiment vraiment délicieux.
mercredi 30 mai 2007
Tomates provençales
Par Karine, mercredi 30 mai 2007 à 21:21 :: Recette au Four
Ce qu'elles sont simples à préparer, ces tomates provançales !! Et délicieuses, avec ça !
Elles accompagneront très bien vos grillades de l'été.
dimanche 20 mai 2007
Cake (presque) ratatouille
Par Karine, dimanche 20 mai 2007 à 12:57 :: Recette au Four
C'est la saison des apéros dehors ! Sur la terrasse ou sur le balcon, c'est toujours très agréable!
...bon, à vrai dire, celui-là, nous l'avons pris au coin du poêle. La météo ne nous a pas permis d'être sur la terrasse. Mais ce n'est pas grave, ça sera de nouveau possible bientôt !
Bref ! Voici donc la recette d'un cake totalement improvisé ce matin, en ouvrant le frigo.
Pourquoi ne pas tenter de rajouter quelques morceaux d'aubergine, d'oignons et de poivrons pour qu'il ressemble encore un peu plus à un cake ratatouille ?
mardi 8 mai 2007
Tarte aux échalottes et aux lardons
Par Karine, mardi 8 mai 2007 à 18:08 :: Recette au Four
Il y a parfois des trésors de recettes sur les emballages des produits que nous achetons dans le commerce. Il suffit juste de penser à les lire avant de recycler le paquet !
Cette recette de tarte aux échalottes et aux lardons en fait partie. Trouvée avec une pâte brisée.
Recette à retenir ... qui se rapproche, me semble-t-il, de la flammekueche, tarte alsacienne vraiment délicieuse.
mercredi 18 avril 2007
Poulet roti
Par Karine, mercredi 18 avril 2007 à 08:06 :: Recette au Four
C'est simple un poulet roti. C'est bon et ça se marie à merveille avec tous les accompagnements. Il est très aisé de s'éloigner du poulet / frites des repas dominicaux en famille !
Nous l'avons mangé avec quelques courgettes mijotées aux oignons et aux tomates et du riz basmati. Un régal !
Je prépare toujours le poulet roti sans ajouter d'huile ou de beurre. Cela ne l'empêche pas d'être roti, mon poulet, et d'avoir une peau délicieuse qui croustille. Du sel, du poivre et zou ! au four !
jeudi 8 mars 2007
Quiche (presque) lorraine
Par Karine, jeudi 8 mars 2007 à 16:52 :: Recette au Four
L'autre vendredi matin, le cerveau encore un peu embrumé, j'écoutais Jean-Pierre Coffe parler de la quiche lorraine.
J'ai donc appris que la quiche lorraine n'est composée que d'oeufs, de crème et de lardons fumés. Sont tolérés les oignons. Mais aucun autre ingrédient !
J'ai ajouté 2 belles poignées de gruyère rapé sous la migaine (le mélange oeufs et crème) pour donné un joli air gonflé à la quiche à la sortie du four.
samedi 4 novembre 2006
Cake aux olives vertes et aux lardons
Par Karine, samedi 4 novembre 2006 à 11:06 :: Recette au Four
Journée un peu froide, aujourd'hui... Anouk est avec moi à la maison. Nous allons cuisiner pour réchauffer l'atmosphère !
Ce soir, un petit apéro est prévu : coupé en petits morceaux, ce cake aux olives vertes et aux lardons sera parfait.