Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 gros bulbes de fenouil
  • 2 belles carottes
  • gros sel de Guérande


  1. Epluchez et lavez et émincez les légumes.
  2. Mettez les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
  3. Salez.
  4. Laissez cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Mixez les finement. Vous pouvez ajoutez du lait pendant le mixage pour obtenir la texture qui vous convient.
  6. Servez chaud.