Ingrédients

• 3 endives
• 100g de comté
• 2 pommes
• 20g de cerneau de noix
• 50g de raisins secs
  

1. Lavez les raisins secs et laissez-les macérer dans un peu d'eau chaude, le temps de la préparation de la salade.
2. Lavez et coupez les endives en fines lamelles,
3. Retirez la croute et coupez le comté en petit dés,
4. Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux,
5. Coupez les cerneaux de noix en lamelles,
6. Préparez l'assaisonnement avec 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre, du sel et du poivre (ou toute autre vinaigrette de votre choix !).
7. Dans un saladier, versez la vinaigrette et l'ensemble des ingrédients (n'oubliez pas d'égouter les raisins !).
   

Il ne vous reste qu'à mélanger consciencieusement et déguster avec du pain grillé !