Muffins au yaourt de brebis et aux pépites de chocolat

Ingrédients (le pot de yaourt vide servant de mesure)

  • 1 yaourt de brebis
  • 1,5 pot de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 0,5 pot d'huile (ici, de l'Isio4)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de chocolat noir à patisser (la prochaine fois, j'utiliserai 100 à 120g)


  1. Préchauffez le four (chaleur tournante) à 180°,
  2. A l'aide de la pointe d'un couteau, cassez grossièrement les carrés de chocolat,
  3. Dans un saladier, vider le yaourt de brebis et utilisez le pot comme mesure,
  4. Ajoutez le sucre et les oeufs, mélangez
  5. Incorporez la farine, la levure et les oeufs et mélangez.
  6. Ajouter les pépites de chocolat.
  7. Remplissez les moules à muffins au 3/4 et enfournez 18 à 20 min, en surveillant la cuisson.
  8. Laissez les muffins refroidir avant de les manger !


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