Muffins aux airelles et chocolat blanIngrédients

  • 120g de beurre mou
  • 80g de sucre en poudre
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 verre de lait
  • airelles
  • chocolat blanc


- Coupez chaque carré de chocolat blanc en 4.

  1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux,
  2. Ajoutez l'oeuf et le lait. Mélangez.
  3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
  4. Versez le mélange sec dans le mélange de beurre sucré et mélangez tous les ingrédients.
  5. Dans chaque petit moule, déposez 2 airelles et un 1/4 de carré de chocolat blanc puis remplissez chaque petit moule au 3/4,
  6. Enfournez, à mi-hauteur, pendant une vingtaine de minutes. Adaptez la cuisson en fonction de la taille des moules que vous utilisez.
  7. Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler.