Ingrédients

• millet
• 2 carottes
• 1 navet
• 1 oeuf
• sel
• huile (j'ai utilisé de l'Isio4)
  

1. Faites cuire le millet, à l'eau, comme indiqué sur l'emballage
2. Pendant ce temps, épluchez et lavez les carottes et le navet. Puis rapez-les.
3. Dans un saladier, versez le millet cuit et ajoutez les légumes rapés.
4. Cassez l'oeuf.
5. Salez, poivrez et mélangez consciencieusement le tout.
6. Dans une poêle huilée, déposez des petits tas de votre mélange que vous aplatirez pour obtenir des galettes.
7. Laissez-les cuire environ 5 min de chaque côté, à feu moyen.
8. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
9. Servez les galettes chaudes ou tièdes, accompagnées d'une salade de mâche, par exemple.