J'ai trouvé des airelles au rayon fruits "exotiques" du Supermarché du Coin où je fais les courses de la famille. Supermarché où il n'y a pas eu de potimarron, potiron ou autre courge cet hiver... Quelle misère !
Mais il y a des airelles ! Et j'ai tellement lu de recettes alléchantes sur les blogs de cuisine que je lis, qu'une envie d'airelles avait germé dans ma tête. Ca tombe très bien !
Voici une recette de muffins aux airelles et à la crème fraîche, adaptation d'une recette de ce nouveau livre pour lequel j'ai craqué "Muffins"

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Les légumes encore et encore !
Après la purée de potimarron et pommes de terre, je vous propose un autre légume d'hiver ... ou comment préparer votre bronzage de l'été en dégustant un plat de carottes savoureux.
Ce plat est simple à préparer. Les carottes bien moelleuses contrastent doucement avec le croquant des amandes.

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Des légumes ! Des légumes ! C'est mon leitmotiv en ce moment.
De la simplicité et du bon goût, c'est tout ce dont j'ai envie.
Une purée de potimarron, un oeuf sur le plat et une salade verte, un vrai régal !

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Quelle surprise ce matin, d'apercevoir en faisant un tour des plantations du jardin, ces quelques jolis crocus !
Le printemps serait-il déjà là ?! Nous avons profité de cette belle journée ensoleillée pour chausser les bottes contre l'humidité et aller nous balader.
Car l'hiver et l'humidité n'ont probablement pas dit leur dernier mot !
C'est une habitude à avoir en Bretagne : toujours profiter des rayons du soleil au moment où ils sont là.

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Depuis 2 ans, je m'amuse !
A essayer des recettes, à les photographier et à les partager avec vous.
Voilà 2 ans, que je me régale de vos idées et de vos photos.
Que j'apprends des astuces en lisant vos blogs.
Que je découvre, que je découvre, que je découvre !

Merci beaucoup à vous tous. Pour vos visites, vos commentaires et vos mails !

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Recette de saison aujourd'hui : le pot au feu. Après 3 heures de mijotage et une maison qui sent bon, vous pourrez déguster ce pot-au-feu avec des cornichons qui croquent et du gros sel.
Retirez (bien sûr !) la ficelle, coupez la viande en tranches et servez avec des pommes de terre cuites à part.
Rhoooo ! Que c'est bon !!
Et hop ! c'est parti pour 2 ou 3 repas au bon goût de pot-au-feu ! Les légumes et la viande sont fameux ! Le bouillon (nature ou avec du vermicelle) est délicieux.
Finalement, l'avantage du pot-au-feu, c'est un peu comme pour le cochon : tout est bon !

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Les fêves se cachent, les couronnes virevoltent !
Après le Père-Noël, voici les Rois.
Depuis 2 jours Anouk chante "Petit Maman Noël, quand tu descendras du ciel, la la la, la la la", alors j'espère qu'elle sera la Reine !

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Il aura fallu 3 essais pour que les enfants de la crèche mangent de la semoule au lait ! Les versions liquide (60g de semoule) et moins liquide (100g de semoule) les avaient laissés complètement indifférents !
C'est peut être parce-que ce gâteau de semoule ressemble un peu à un flan patissier (comme ici) ou à un morceau de fromage (dixit Aymerick) qu'il a séduit les petits de la crèche.
En tout cas, voici une astuce à garder pour que les enfants mangent un dessert ou un goûter produit laitier/céréales qui tient au corps ! Et il est bien sûr possible de remplacer le lait de vache par un lait végétal (et de supprimer le beurre).

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