Ingrédients

• 1 pâte sablée du commerce, en rouleau
  

Pour le glaçage :

• 1 blanc d'oeuf
• 100g de sucre glace
• Quelques goutes de jus de citron (ou d'orange, clémentine, ...)
• du cacao Van Houten, à votre convenance
  

1. Préchauffez le four, à 180 - 200°,
2. Etalez la pâte sablée et découpez des formes de votre choix, à l'aide d'un emporte-pièce,
3. Disposez les petits biscuits sur la grille du four et enfournez 10 à 12 min (surveillez bien la cuisson pour ne pas que les biscuits brûlent)
4. Pendant la cuisson, préparez le glaçage :
5. Mélangez le blanc d'oeuf , le sucre glace puis répartissez la préparation dans deux récipients. Dans le 1er, ajoutez quelques gouttes de citron, dans le second, versez le cacao.
6. Quand les biscuits sont cuits, laissez-les tiédir sur une grille,
7. Puis trempez-les dans l'une ou l'autre préparation.
8. Laissez-les sècher sur la grille sans y toucher (Tsss ! pas de petites mains gourmandes aux alentours !!) J'ai décoré les biscuits avec le glaçage au cacao avec des perles multicolores. Des vermicelles colorés font aussi très bon effet !