Cake aux olives et aux lardonsIngrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 25 cl de lait
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g de lardons


- Faites griller doucement à sec les lardons, dans une poêle.
- Coupez en rondelles les olives.

  1. Préchauffez le four th.7 (210°).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis les oeufs.
  3. Versez l'huile et le lait,
  4. Ajoutez les lardons grillés et les olives.
  5. Mélangez l'ensemble des ingrédients.
  6. Versez la pâte dans le plat à cake et enfournez 30 min environ (surveillez bien la cuisson).

Ma recherche de recette sur internet m'a transportée chez Tartine et j'ai adapté !