Cake au thon et aux câpres
Par Karine, mardi 20 juin 2006 à 07:12 :: Recette au Four :: #243 :: rss
Jai vadrouillé à droite et à gauche sur les blogs culinaires où j'aime aller à la recherche d'une recette originale de cake salée. Je n'étais arrêtée sur celle du Blog-notes gourmand au thon et au pesto mais je n'ai même pas trouvé de pesto dans le petit supermarché où je fais les courses...
En voyant un pot de câpres dans le rayon, m'est venue l'idée de ce cake au thon et aux câpres ... qui devrait plaire à l'amie Mijo-folle-de-câpres et qui a fait fureur au pique nique où je devais l'apporter !
Ingrédients
- 225g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 grosse boite de thon
- 1/2 botte de ciboulette
- 3 c. à soupe de câpres
- un petit morceau de beurre pour le plat
- sel, poivre
- Ouvrez et égoutez le thon
- Lavez et ciselez la ciboulette
- Beurrez le moule à cake
- Dans une saladier, versez la farine et la levure,
- Cassez les oeufs dans un puits et mélangez,
- Versez le lait, salez et poivrez.
- Ajoutez le thon émietté, la ciboulette ciselée et les câpres
- Mélangez consciencieusement
- Versez dans le moule à cake et enfournez 35 à 40 min à 210° (th.7).
Laissez le cake refroidir avant de le trancher et régalez-vous ! :)
Commentaires
1. Le jeudi 22 juin 2006 à 17:16, par Mijo folle de câpres... :: site
2. Le jeudi 22 juin 2006 à 21:08, par Elvira :: site
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