Soupe de pois cassés

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Par Karine, mercredi 8 mars 2006 à 07:39 :: Les Plats des Petits :: #219 :: rss

A la crèche, que ce soit le velouté de potimarron, le velouté de poireaux ou le bouillon de poule aux vermicelles, la soupe a toujours un vif succès ! Les enfants en reprennent volontiers, en buvant au bol. C'est un régal de les voir manger !
Cette soupe de pois cassés a subi le même sort. Sglurp ! Engloutie ! ...heureusement que je prend les devants et que je me sers un bol avant d'apporter la soupière* !...

Ingrédients

500 g de pois cassés
2 carottes
1 bel oignon
1 bouillon cube
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Epluchez et coupez finement les carottes et l'oignon.
Dans une cocotte, les faire revenir dans l'huile d'olive, sans les colorer.
Ajoutez les pois cassés et 2 litres d'eau. Plongez le cube.
Laissez cuire 30 minutes environ.
Mixez la soupe puis assaisonnez-la et faites-la cuire encore 5 minutes.

*Quand je dis "soupière"... je parle en fait d'un saladier ;)

La recette d'origine est ici.

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Commentaires

1. Le mercredi 8 mars 2006 à 11:26, par anna

C'est cette soupe délicieuse que j'ai faite hier soir. Et devines ... chez moi y a pas d'heure pour la déguster. Et oui, un p'tit creu, et ... je viens de terminer un bol.... hummm
C'est mieux qu'une cochonerie, non !

2. Le mercredi 8 mars 2006 à 14:44, par Karine :: site

Sympa en apéro, Anna ! ;)

3. Le mercredi 8 mars 2006 à 15:14, par Madeleine :: site

Bouuuhhhhh ! moi qui croyais que tu allais faire ma recette ;-)
comm-unblog.hautetfort.co...
Bon allez sans rancune, j'essaierai la tienne

4. Le mercredi 8 mars 2006 à 15:30, par Karine :: site

Rhooooo ! Comment je suis moi ??!! J'ai complètement oublié ta recette.... Promis, je l'essaie cette semaine ! :)

5. Le mercredi 8 mars 2006 à 17:30, par anne :: site

A midi mon fils et moi nous nous sommes régalés de soupe de pois. C'est un vrai régal!

6. Le jeudi 9 mars 2006 à 14:39, par Elvira :: site

Je suis une grande fille (?), mais j'en prendrais bien une petite assiette!

7. Le jeudi 9 mars 2006 à 15:58, par Madeleine :: site

Ah ! toi aussi Elvira, on tentait de te faire croire que la soupe faisait grandir ;-)

8. Le vendredi 10 mars 2006 à 07:42, par saveurs sucrees salees :: site

Une de mes soupes favorites ! Accompagnée de ventrèche grillée...Mmmmmmmm !

9. Le vendredi 10 mars 2006 à 14:23, par colette :: site

C'est un délice.....Miam miam

10. Le jeudi 6 avril 2006 à 21:24, par annie

dommage quel'on ne puisse imprimer que la recette, je n'avais pas besoin des commentaires, ou je ne sais pas faire, je suis une vieille débutante, mais cette soupe a l'air bien bonne !

11. Le dimanche 9 avril 2006 à 10:17, par Karine

Ca y est, Annie :)
J'ai sollicité mon informaticien de compagnon et hop ! il a fait un petit quelquechose qui permet d'imprimer uniquement la recette.
La marche à suivre : fichier>imprimer et zou ! c'est parti !

12. Le vendredi 17 novembre 2006 à 14:29, par nathalie

faut il cuire les pois casses auparavant,,?

13. Le vendredi 2 février 2007 à 12:57, par lo

c'est en effet dommage que l'inprimante ne puisse pas ressortir cette délicieuse soupe mes je connai un endroit ou elle partira pas aller je doit préparer a manger que vége manger;)

14. Le samedi 3 février 2007 à 09:04, par Karine :: site

Nathalie : Les pois cassés se cuisent dans l'eau ... après avoir fait revenir carottes et oignons :)

Lo : Bon appétit !

15. Le dimanche 4 mars 2007 à 22:24, par Louise :: site

Super, cette soupe! Je suis en train d'en faire une grosse marmite Mon seul ajout: du bacon de dos (un genre de jambon, moins gras que le bacon ordinaire)

16. Le samedi 28 avril 2007 à 09:42, par cigale47

Pour imprimer seulement la recette : sélectionner la recette (avec la souris, bouton gauche) puis clic droit choix : imprimer. La fenêtre de l' imprimante s'ouvre et demander d'imprimer seulement la sélection.

Petite question, le bouillon de cube est-il vraiment nécessaire ???
Bonne soupe

17. Le samedi 28 avril 2007 à 13:19, par Karine :: site

Cigale47 : Non, il n'est pas absolument nécessaire :)

18. Le vendredi 12 octobre 2007 à 17:29, par couline

J'adore la soupe de pois cassés, mais la cuisson est un casse-tete, je cuis en cocotte et les pois attachent systématiquement !
Y a t-il un truc ?

19. Le dimanche 3 février 2008 à 19:16, par jacote

super cette soupe je viens de la faire elle est excellente marci

20. Le dimanche 3 février 2008 à 19:18, par jacote

alors je met un couvercle mais surtout pas en autocuiseur car ça deborde de partout et je n'ai meme pas fait tremper les pois cassés