Cake aux poireaux et lardons
Par Karine, samedi 10 décembre 2005 à 07:11 :: Recette au Four :: #196 :: rss
J'ai préparé quelques petits cakes qui ont pris rapidement la direction du congélateur pour les déjeuners d'Aymerick ou les soirées "je-ne-cuisine-pas-ce-soir", pour remplacer les sardines à l'huile.
Toujours aussi simples à réaliser et agréable à manger (oui oui, j'en ai gouté un), ils me donnent un peu envie de voir revenir le mois de juin pour quelques pique-niques.
Ingrédients pour 6 petits cakes
- 3 blancs de poireaux
- 100 g de lardons
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
- Lavez et coupez les blancs de poireaux en petits tronçons de 5 mn.
- Faites les revenir doucement dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et laissez les cuire à couvert et à feu doux.
- Dans une poêle, faites revenir doucement les lardons.
- Préchauffez le four th.7 (210°).
- Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, 3 c. à soupe d'huile d'olive et la levure.
- Ajoutez les blancs de poireaux et les lardons.
- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 35 à 40 min.
Commentaires
1. Le samedi 10 décembre 2005 à 13:15, par alice :: site
2. Le samedi 10 décembre 2005 à 17:32, par colette :: site
3. Le dimanche 11 décembre 2005 à 20:59, par Karine
4. Le lundi 12 décembre 2005 à 08:58, par Anne :: site
5. Le lundi 12 décembre 2005 à 09:56, par Perrine :: site
6. Le lundi 12 décembre 2005 à 10:41, par Elvira :: site
7. Le lundi 12 décembre 2005 à 15:18, par Mijo :: site
8. Le lundi 12 décembre 2005 à 16:31, par Karine :: site
9. Le lundi 11 décembre 2006 à 21:15, par carole
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