Il manque bien sûr les photos de la recette... Je n'ai évidemment pas eu le temps de faire poser le poisson devant l'objectif avant de le servir aux enfants ! :)) Mais je cherche une solution.

Ingrédients

  • filet(s) de grenadier
  • 1 petit bulbe de fenouil
  • quelques champignons de Paris
  • huile d'olive
  • sel, poivre

- Préchauffez le four th. 7 (210°).
- Lavez et coupez le bulbe de fenouil en lamelles.
- Lavez, épluchez les champignons puis émincez-les.

  1. Sur une feuille de papier aluminium de taille suffisante, déposer le filet de grenadier.
  2. Arrosez le poisson d'un filet d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les lamelles de fenouil et les champignons.
  4. Salez, poivrez.
  5. Refermez la papillotte avec soin et enfournez une trentaine de minutes.

A vrai dire, après avoir enfourné le poisson des grands, je me suis occupée de la purée des petits... J'ai donc coupé le four quand il a sonné et j'ai laissé la papillotte au chaud en attendant l'heure de la servir.
Il me semble que Loïc a terminé le plat !