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mardi 30 août 2005
Par Karine, mardi 30 août 2005 à 07:12 :: Recette au Four
Des oeufs à utiliser et pas une grande envie de cuisiner ?
Facile : sortez les ingrédients du frigo et préparez une quiche sans pâte au fromage de chèvre !
L'odeur qui se dégage du four donne envie de laver une salade verte bien croquante, de préparer une petite vinaigrette et de disposer les couverts sur la table.
Bon appétit ! :))
dimanche 28 août 2005
Par Karine, dimanche 28 août 2005 à 07:15 :: Plat Mijoté
Je crois que je viens de me reconcilier avec les omelettes !
Elles font pourtant partie de mes mauvais souvenirs d'enfance, à la cantine. Je les vois à la fois baveuse et sèches, épaisses et avec un indescriptible goût de brulé.
Mais il était plus de midi, j'avais faim et pas grand chose dans le frigo. Quand j'ai vu les oeufs, j'ai essayé d'entendre le bruit du fouet de la Mère Poulard, au Mont Saint Michel ... et je me suis dit que si des gens sont prêts à payer des fortunes pour une de ses omelettes, c'est qu'elles doivent être loin de celle de la cuisinière de ma cantine !
Alors j'ai pris mon fouet et les ingrédients et hop ! voilà ce que ça donne.
Mais attention, je ne prétend pas avoir préparé une omelette de la Mère Poulard ... J'ai fait une omelette légère que j'ai trouvé délicieuse !
vendredi 26 août 2005
Par Karine, vendredi 26 août 2005 à 07:02 :: Dessert
Depuis que je suis petite, les rochers à la noix de coco représentent une gourmandise exquise ... J'en mange rarement, mais j'adore ça ! Mon envie avait été titillée en lisant la recette de Florian et Antonin, les fils cuistots de Mijo et mise de côté.
Et dernièrement, je me suis rendue compte qu'Aymerick (qui disait n'aimer que le chocolat) apprécie aussi la noix de coco !
Hop ! J'ai acheté de la noix de coco et j'ai préparé ces minis rochers pour accompagner le café.
mercredi 24 août 2005
Par Karine, mercredi 24 août 2005 à 07:23 :: Salade
Vous avez envie d'une salade de tomates qui change un peu ?
Agrémentez-la de copeaux de parmesan !
Nous l'avons mangée avec des tranches de cake au lardons.
C'est vraiment simple et vraiment bon !
lundi 22 août 2005
Par Karine, lundi 22 août 2005 à 07:16 :: Recette au Four
Les cakes salés, tout comme les quiches et les tartes, peuvent être variés à l'infini.
Ce jour-là, j'ai eu envie de cuisiner avec Théo (3 ans), mon neveu. Nous avons préparé ensemble une partie du déjeuner pour la famille. Il s'est appliqué à casser les oeufs :)
Après avoir jeté un oeil rapide au contenu du frigo, j'ai sorti les ingrédients pour préparer ce cake aux lardons et au chèvre. Une réussite !
samedi 20 août 2005
Par Karine, samedi 20 août 2005 à 07:19 :: Apéro, alcool
Au début du mois, nous avons organisé un pique-nique et réuni nos familles autour de notre petite Anouk. Petite fille ...mais qui grandit vite ! Elle a déjà 9 mois !
Pour l'apéro, j'avais préparé un punch. Tout simple et tout bon.
Anouk, elle, a bu quelques gorgées d'eau gazeuse qui lui fait faire la grimace mais qu'elle semble apprécier : elle en redemande ! :)
jeudi 18 août 2005
Par Karine, jeudi 18 août 2005 à 07:12 :: Recette au Four
Il fallait que je prépare un repas reconstituant pour des déménageurs.
Il m'a semblé qu'un roti de porc et pommes de terre seraient parfaits !
D'autant que j'avais habillé le roti de fines tranches de lard. C'est facile à faire et ça donne un petit goût de reviens-y donc au roti !
En illustration : le cochon en pâte d'amande, souvenir d'enfance de l'amie Penglobe.
mardi 16 août 2005
Par Karine, mardi 16 août 2005 à 07:07 :: Blog-Appétit
Cette jolie photo de Pascale annonce la mise à l'honneur pour Blog Appétit #4 des moules et des oignons.
L'idée de tartelettes aux moules et aux oignons m'est venue dés que j'ai lu les ingrédients. J'ai longuement pensé à chaque étape du plat que j'allais préparer. Mais au moment de la réalisation, j'ai modifié beaucoup de choses...
Voici le résultat :
dimanche 14 août 2005
Par Karine, dimanche 14 août 2005 à 07:48 :: Entrée
Sur son blog Cannelle et Cacao, Anne nous dit "Testez, vous aurez les félicitations de vos invités".
Je me suis largement inspirée de sa recette de gaspacho de concombre pour réaliser le mien ... et j'ai eu les félicitations de mes invités ! :))
Merci Anne !
A votre tour d'essayer : n'ayez aucune crainte, c'est facile à réaliser et délicieux à déguster !
vendredi 12 août 2005
Par Karine, vendredi 12 août 2005 à 07:16 :: Bla bla, etc
Dame Perrine m'a demandé combien il y a de moules dans les placards de la cuisine.
Alors j'ai compté !
J'ai fait le tour des placards de la cuisine et j'ai répertorié un nombre certain de moules.
mercredi 10 août 2005
Par Karine, mercredi 10 août 2005 à 07:49 :: Recette au Four
Voici une tarte salée au bon goût d'été.
Très simple et rapide à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou d'une salade de légumes. Elle sera très bien aussi avec une côte de porc grillée ou des brochettes de poulet.
Si vous voulez la déguster en entrée, ce sera parfait aussi ! Finalement, vous la servez comme ça vous chante, votre tarte à la tomate et à la mozarella !
J'ai choisi de la préparer en parts individuelles, pour une plus jolie présentation.
lundi 8 août 2005
Par Karine, lundi 8 août 2005 à 07:41 :: Bla bla, etc
L'Auvergne est pour beaucoup d'entre nous, synonyme de fromage, de volcans et d'eau.
Mais les spécialités auvergnates ne se limitent pas à cela.
Testadez, société du Cantal, vous propose une large gamme de spécialités gastronomiques ainsi que des produits de tradition en provenance d'Auvergne, livrés à votre domicile en 48 heures chrono, partout en France !
Formidable, non ?!
samedi 6 août 2005
Par Karine, samedi 6 août 2005 à 07:18 :: Dessert
Un soir, j'ai eu envie de préparer un gâteau à l'orange. Je sors tous les ingrédients, je commence le mélange... je coupe l'orange dans l'espoir de la presser. Pfffft ! Elle était complètement sèche !
Qu'à cela ne tienne ! Il y a des fraises au congélateur et nous avons un pot de délicieuse confiture de fraises de Testadez dans le placard.
Voici donc la recette de ce gâteau tout leger :
jeudi 4 août 2005
Par Karine, jeudi 4 août 2005 à 10:34 :: Bla bla, etc
Ce petit questionnaire rigolo nous replonge dans les souvenirs de l'enfance.
Transmis par Véronique de Saveurs Sucrées Salées et par Penglobe, voici quelques gourmandises que j'aimais quand j'étais petite.
Je m'aperçois que mes souvenirs sont sucrés. Peut être la douceur de l'enfance...?
mardi 2 août 2005
Par Karine, mardi 2 août 2005 à 07:47 :: Salade
Vous avez un concombre, de la crème fraîche, de quoi donner du goût et 30 min avant de manger ?... Préparez donc un concombre à la crème !
C'est tout simple, très rapide et tout bon ! Que demander de plus ?!
En plus, cette salade m'a donné l'occasion d'utiliser un ustensile dont je me sers peu et que LaCuillerEnBois possède aussi : un sabot à fromage. Parce qu'il faut couper le concombre en tranches fines, cet ustensile est impeccable ! Et rapide à laver !