Bricks de chèvre au miel
Par Karine, dimanche 17 avril 2005 à 07:01 :: Recette au Four :: #76 :: rss
Jolies à l'oeil et agréables au palais une fois garnies et croustillantes, les feuilles de bricks sont très à la mode... Elles se trouvent du côté des pâtes à tarte dans les rayons de votre supermarché habituel.
Depuis quelques semaines, chez moi, elles patientent dans le frigo. J'étais à la recherche d'une recette qui m'attirerait particulièrement ! Et j'ai trouvé : voici une recette de bricks de chèvre au miel.
Cette recette est simple et originale. Et l'effet sur votre table est garanti !
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 feuilles de brick
- 1 crotin de chèvre (Chavignol ou autre)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 noix de beurre
- Préchauffer votre four th. 6 (180°)
- Faire fondre le beurre
- Raper le crottin et le mélager avec le miel
- Garnir chaque feuille de bricks et les replier en carré. Les badigeonner de beurre.
- Enfourner 8 min
Servis à l'assiette avec une salade verte, de mâche par exemple, la présentation est jolie et le goût agréablement surprenant ! Avec un vin "qui va bien", c'est digne de la cuisine d'un grand restaurant !
Commentaires
1. Le dimanche 17 avril 2005 à 08:53, par Mijo :: site
2. Le mardi 22 août 2006 à 11:44, par nathie30
3. Le mardi 22 août 2006 à 14:37, par Karine :: site
4. Le lundi 13 août 2007 à 15:48, par béa
5. Le vendredi 19 octobre 2007 à 13:27, par christine
6. Le vendredi 23 novembre 2007 à 21:08, par Méli
7. Le mercredi 28 novembre 2007 à 20:52, par mat
8. Le samedi 22 mars 2008 à 18:37, par elsa tralala
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10. Le jeudi 15 mai 2008 à 17:30, par Lily :: site
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