Ingrédients

• 1 oeuf frais par personne
• des tranches de bon pain frais
• du beurre

1. Faire bouillir de l'eau dans une casserole
2. Plonger délicatement les oeufs dans l'eau bouillante (vous pouvez utiliser une grande cuillère pour éviter de vous bruler les doigts) et couvrir.
3. Compter 3 min et les retirer à l'aide de votre grande cuillère.

Pour les mouillettes :

1. Beurrer une tartine de pain et la couper en lamelles.
2. Et pour les manger, trempez vos mouillettes dans le jaune liquide de l'oeuf !