mercredi 14 mai 2008
Gratin de saumon
Par Karine, mercredi 14 mai 2008 à 17:38 :: Poisson
Voici un plat reconstituant et savoureux.
Très simple à réaliser, il fait un bel effet aux papilles !
Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche
mercredi 14 mai 2008
Par Karine, mercredi 14 mai 2008 à 17:38 :: Poisson
Voici un plat reconstituant et savoureux.
Très simple à réaliser, il fait un bel effet aux papilles !
dimanche 27 avril 2008
Par Karine, dimanche 27 avril 2008 à 14:39 :: Bla bla, etc
A défaut de recette, voici quelques photos de la campagne d'ici, pour célébrer le soleil :)
De tendres feuilles de chêne, des renoncules, des pisselits et de jeunes feuilles de hêtre.
lundi 31 mars 2008
Par Karine, lundi 31 mars 2008 à 13:41 :: Gourmandise
Encore une recette spéciale pour mes copines intolérantes aux protéines de lait de vache.
Elles sont gourmandes (surtout la Petite !!) et j'aime bien les recevoir avec des gourmandises qu'elles peuvent croquer ou leur livrer de petits paquets qui réconfortent en cas de besoin.
Après les Muffins au yaourt de brebis et aux pépites de chocolat, les cookies aux noisettes caramélisées, les croquants aux amandes et les muffins au chocolat noir, j'ai concocté ces cookies qui croustillent aux épices et aux pépites de chocolat.
Ici, on aime beaucoup. Tout autant que les gourmandises au lait et à la crème !
samedi 29 mars 2008
Par Karine, samedi 29 mars 2008 à 18:50 :: Gourmandise
J'ai ce livre, "Petits biscuits" de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises !
J'avais des blancs d'oeufs à utiliser et l'envie de tester les langes de chat maison.
Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants.
Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
lundi 10 mars 2008
Par Karine, lundi 10 mars 2008 à 08:54 :: Dessert
Cette recette est simple et rapide à réaliser.
J'ai de petits moules individuels... un peu trop petits ! La 1ère tartelette nous a laissé un goût de trop peu. En croquer une seconde allait de soi !
Finalement, le plus long a été de prendre les photos !
vendredi 7 mars 2008
Par Karine, vendredi 7 mars 2008 à 09:05 :: Recette au Four
Faire de temps en temps une petite plongée dans les 350 recettes que compte MesPetitsPlats est bien agréable ! Cela me permet de retrouver des plats que nous avions apprécié, de les modifier un peu et de les savourer de nouveau.
En ce qui concerne ces feuilletés au fromage de chèvre, j'ai simplifié la recette. et j''en ai profité pour les prendre en photo au passage... ce que je n'avais pas fait "à l'époque" (en 2005).
Ces feuilletés sont assez gros. Accompagnés d'une belle salade verte, ils peuvent constituer le plat principal d'un repas.
mercredi 27 février 2008
Par Karine, mercredi 27 février 2008 à 08:51 :: Entrée
Tomate et mozarella : un mariage qui a bon gout ! L'idée de cette soupe "façon pizza" ne vient pas de moi, puisqu'elle est vendue sous un autre nom, en sachet lyophilisé. Si ce type de sachet dépanne bien, la soupe est bien meilleure faite maison !
Celle ci est extrêmement simple et très rapide à préparer.
En 5 min, votre soupe mijote doucement.
lundi 25 février 2008
Par Karine, lundi 25 février 2008 à 08:28 :: Dessert
Directement inspiré du cake aux amandes et cannelle, je vous propose aujourd'hui un cake à la noix de coco.
Tout simple et délicieux au gouter avec un thé ou un chocolat chaud.
Petit reproche, toutefois : il est un peu trop dense à mon avis. Peut être que 70g de noix de coco serait suffisants...? A tester.
vendredi 22 février 2008
Par Karine, vendredi 22 février 2008 à 07:27 :: Dessert

J'ai un nouveau livre de cuisine que je dévore et que je commence à tester. Il s'agit de "Le meilleur des cakes, 75 recettes indispensables", de Fanny Matagne.
Les recettes sont simples, alléchantes. Bref ! Je me régale !
Mon premier test est pour ce cake amandes & cannelle. J'ai aimé le goût simple, la texture légèrement croquante donnée par les amandes effilées.
J'ai toutefois diminué les quantités de beurre et de sucre.
samedi 2 février 2008
Par Karine, samedi 2 février 2008 à 07:41 :: Dessert
L'envie d'un dessert rapide à préparer s'est emparée de vous ?!
Voici la recette idéale ! 10 min de préparation et vous pouvez le déguster tiède, à la fin de votre repas.
Pas trop sucrée, cette recette est savoureuse et vos ramequins se videront aussi vite qu'ils se sont remplis !
Bon appétit !
mardi 29 janvier 2008
Par Karine, mardi 29 janvier 2008 à 13:34 :: Entrée
En ce moment, je vide le congélateur.
Ce sont donc les petits pois surgelés que j'ai utilisé pour préparer cette soupe verte. Des pommes de terre pour la consistance et le tour est joué ! Rapide à préparer, en 3 coups d'économe la soupe mijote dans la marmite !
Je l'ai volontairement faite un peu épaisse. Elle coule moins sur le menton des petites bouches !
Avec une cuillerée de crème fraiche, c'était parfait !
lundi 21 janvier 2008
Par Karine, lundi 21 janvier 2008 à 15:59 :: Souvenirs, souvenirs !
Du vraiment simple et tout bon : la purée de potimarron et de pommes de terre.
C'était dans la rubrique "Légume" de MesPetitsPlats, il y a 1 an...
En 2005, le 21 janvier, j'avais choisi pour vous une entrée qui croustille. Les "Feuilletés chauds au fromage de chèvre". Ils méritent d'être de nouveau préparés dans ma cuisine et d'être pris en photo pour le blog !
vendredi 21 décembre 2007
Par Karine, vendredi 21 décembre 2007 à 11:56 :: Chez les autres...
Certains sont beaux, d'autres ont de délicieuses recettes.
Certains ont des photos splendides et d'autres des textes rigolos.
Voici donc les blogs et les sites que je visite régulièrement et que je vous conseille !
Au jour où je publie cette liste, elle n'est pas complète ! La suite arrive bientôt :))
dimanche 18 novembre 2007
Par Karine, dimanche 18 novembre 2007 à 14:41 :: Plat Mijoté
Le froid arrive en Bretagne, depuis quelques jours. Ce plat vous réchauffera !
Après l'inimitable gâteau breton de ma mamie Paulette et le crépiau envoyé par ma soeur Hélène, c'est ma maman qui vient de me donner la recette de sa pintade au chou et la photo.
Bientôt apparaitra une rubrique "Pains et brioches d'Aymerick".
Ce blog prend décidemment une (toute petite) tournure familiale !
J'apprécie toujours les contributions quand je sais qu'elles sont de qualités !
vendredi 2 novembre 2007
Par Karine, vendredi 2 novembre 2007 à 09:21 :: Recette au Four
Voici un repas complet : ces petits chaussons au fromage de chèvre frais et aux légumes et une salade verte.